Definir o parâmetro do ambiente NLS_LANG é a maneira mais simples de especificar o comportamento da localidade para o software Oracle.
Ele define o idioma e o território usados pelo aplicativo cliente e pelo servidor de banco de dados, além de especificar convenções como a data padrão,
os formatos monetário e numérico.
Exemplo: AMERICAN_AMERICA.US7ASCII ou FRENCH_CANADA.WE8ISO8859P1
Fonte: ORAFAQ